Время приготовления : 30-40 минут

Количество порций : 4 штуки

Форель, запеченная в фольге
Вам понадобится : 4 маленькие речные форели или одна большая весом примерно 1,2 кг, 2 лимона пучок ароматных трав (майоран, тимьян, петрушка, базилик), 3 ст. ложки оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . У форели удалите жабры и внутренности. Почистите и оботрите тушку бумажными полотенцами.
	2 . Из одного лимона выдавите сок, второй нарежьте кружками. Положите в брюшко каждой рыбы по несколько кружков лимона и веточки трав. Посолите рыбу сверху и поперчите. Полейте лимонным соком и сбрызните оливковым маслом. Заверните в фольгу
	3 . Запекайте над горячими углями маленькую рыбу 15 минут, большую -25 минут. Снимите с огня, аккуратно разверните.

Совет : Маленькую форель можно подать в фольге целиком. Большую -на блюде в вид филе без кожи, нос головой.

Куриные крылышки в остром томатно-яблочном маринаде шашлык из креветок печеный картофель с начинками

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»